Наша компания, построенная с нуля с идеей создавать лучший премиальный продукт! И вот уже 20+ лет прошло, как мы развиваемся в сфере продуктов питания
«Рублевский» — это не просто производство колбас и мясных деликатесов премиального качества, это высокая культура мясной индустрии, где каждый продукт имеет свой вкус, идею, историю
Мы из года в год растем и совершенствуемся. Поэтому нам нужны новые единомышленники!
Приглашаем на работу инженера-технолога по качеству!
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство и стабильную, достойную заработную плату;
- Создаем условия для карьерного роста, с поддержкой на каждом этапе вашего пути;
- Мы предоставляем медицинский осмотр нашим сотрудникам за счет компании;
- Предоставляем бесплатное питание;
- Подарки детям на праздники (1 сентября, Новый Год);
- Скидки на продукцию компании.
Обязанности:
Осуществление систематического и достоверного технологического контроля процесса производства:
- Входной контроль сырья на производстве;
- Контроль термического состояния охлажденного и замороженного сырья;
- Оценка качества обвалки и жиловки сырья;
-
Контроль параметров технологического процесса (при посоле сырья, процесса приготовлении фарша, продуктов из мяса, термической обработки колбасных изделий и продуктов из мяса, оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой, контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции, соответствия маркировки готовой продукции;
-
Контроль санитарного состояния производственных помещений;
-
Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия;
-
Проведение контроля по выявлению и устранению выявленных несоответствий;
-
Контроль критических контрольных точек;
-
Отбор образцов сырья и готовой продукции для лаборатории;
-
Участие в разработке мероприятий по недопущению в производстве посторонних предметов, выпуску качественного и безопасного продукта;
-
Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства;
-
Участие в проведении внутренних и внешних аудитов на предприятиях.
Требования:
- Высшее профессиональное образование (мясопереработка);
- Опыт работы инженером-технологом мясоперерабатывающего производства, технологом службы качества;
- Пользователь ПК, Word, Excel, 1 С 8, Visio;
- Требования ХАССП, ИСО 22 000;
- Технология процесса мясоперерабатывающего производства (вареных, варено-копченых, сырокопченых колбас, сыровяленых колбас, полуфабрикатов);
Условия:
- Заработная плата: 100 000 руб.;
- 2 дня по 12 часов с 8-00 до 20-00 часов/ 2 дня выходной.
- Испытательный срок 3 месяца;
- Умение работать в команде, способность обучаться и обучать других, постоянное совершенствование личности, профессиональный подход к работе, нацеленность на результат.