White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Мы приглашаем присоединиться к нашей команде Управляющего в один из ресторанов Fine Dining!
Чем предстоит заниматься:-
Организация и контроль работы ресторана;
-
Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
-
Увеличение ключевых показателей эффективности;
-
Планирование и выполнение бюджета ресторана;
-
Работа с командой ресторана;
-
Контроль за техническим состоянием.
- Опыт работы на аналогичной должности в премиальных ресторанах не менее 3-х лет, либо F&B менеджером в отеле 5*;
- Организаторские и управленческие навыки;
- Знание стандартов сервиса;
- Умение работать в команде и лидировать проекты;
-
Предпринимательский склад ума, умение видеть возможности;
- Коммуникабельность, ориентация на результат и развитие.
- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
- График работы: пятидневная рабочая неделя;
- Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты;
- Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);
- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.