Обязанности:
- Приготовление и оформление блюд традиционной индийской кухни
- участие в разработке и планировании меню
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд
- Опыт работы от 2 лет
- Образование: Среднее профессиональное образование
- Требования к навыкам, умениям: Приготовление блюд, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, Организация, координация и контроль работы кухни, Составление технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню
- Личностные качества: Организаторские способности, Коммуникабельность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Аккуратность, Дисциплинированность
Требования к знаниям: Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки - Желательно владение технологией приготовления блюд традиционной индийской кухни
- график по договоренности
- 380р/час
- стажировка/обучение оплачиваемое