Renion Hotels — это сеть из 5 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.
Сейчас мы в поиске Шеф-Повара, который готов стать частью нашей команды!
Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии ШЕФ-ПОВАР с доскональным знанием европейской кухни.
Прошу так же обратить внимание, что конкурс продлится до 30 апреля!
Чем предстоит заниматься?
-
Разработка и внедрение нового меню, составление техкарт и проработка подачи
-
Полный контроль над технологическим процессом и качеством приготовления блюд
-
Работа с себестоимостью: калькуляции, оптимизация расходов, управление закупками
-
Подбор и обучение команды кухни, мотивация, дисциплина, расстановка по ролям
-
Контроль за соблюдением санитарных норм, чистоты, стандартов безопасности
- Участие в запуске, взаимодействие с поставщиками, организация хранения продуктов
Что мы ждем от кандидата?
-
Опыт шеф-поваром от 3 лет — обязателен
-
Глубокое знание европейской кухни, современные техники, сервировка
-
Профильное образование, наличие сертификатов — плюс
-
Опыт управления персоналом кухни: графики, обучение, контроль
-
Навыки работы с калькуляцией, системами учёта и учётными программами
-
Стрессоустойчивость, аккуратность, умение находить решения под давлением
- Креативный подход, любовь к своему делу, эстетика и вкус
Что мы предлагаем?
-
Работа в действующем ресторане при стабильном отеле
-
Профессиональная, слаженная команда
-
Современное оснащение кухни
-
График обсуждается индивидуально
-
Конкурентоспособная заработная плата — по результатам собеседования
-
Официальное трудоустройство по ТК РК
Как попасть в команду Renion?
Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование!