Renion Hotels — это сеть из 6 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.
Сейчас мы в поиске Су-Шефа, который готов стать частью нашей команды!
- Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии Су-Шеф с доскональным знанием европейской кухни.
Чем предстоит заниматься?
-
Организация работы на кухне в отсутствие шеф-повара
-
Контроль за соблюдением технологии приготовления и подачи блюд
-
Обеспечение чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм
-
Контроль качества поступающих продуктов, участие в инвентаризациях
-
Помощь в разработке новых блюд, внедрение в меню
-
Обучение, наставничество и контроль за младшим кухонным персоналом
- Работа с техкартами, соблюдение норм закладки и выхода блюд
Что мы ждем от кандидата?
-
Опыт работы поваром / су-шефом от 2 лет
-
Знание европейской кухни, стандартов подачи, техники приготовления
-
Умение организовать команду, брать инициативу
-
Ответственность, внимательность к деталям, чистоплотность
-
Желание развиваться и быть частью сильной кухни
- Профильное образование будет плюсом
Что мы предлагаем?
-
Работа в стабильном ресторане при действующем отеле
-
Слаженная команда и поддержка со стороны шефа
-
Современное оборудование
-
Официальное трудоустройство
-
График обсуждается индивидуально
-
Бесплатное питание
-
Заработная плата — по результатам собеседования\
Как попасть в команду Renion?
Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование!