В ресторан HUNT требуется повар открытой кухни
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК;
- Соблюдение стандартов приготовление и отдачи блюд;
- Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства, ротации, сроков годности и условий хранения;
- Непосредственная выработка продукции;
- Соблюдение санитарных норма на рабочем месте;
- Постоянный контроль качества сырья и готовой продукции, отслеживания остатков и заказ продуктов;
- Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
- Работа с живыми и охлажденными морепродуктами (устрицы и ежи)
- Контроль качества сырья
- Разделка рыбы и морепродуктов
- Опыт работ от 1 года;
- Ответственность и аккуратность;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы 4/2 или 5/2
- Ставка : 370 р/ч
- Корпоративная униформа;
- Питание и развозку предоставляем;