Компания abr — лидер в ресторанном бизнесе. В 2024 году четыре наших ресторана вошли в топ WHERETOEAT KAZAKHSTAN, один из них занял 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране.
Обязанности:
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана и выполнение плановых показателей (выручка, расходы, прибыль).
- Контроль за качеством обслуживания и соблюдением стандартов компании.
- Организация и контроль работы кухни и зала.
- Работа с поставщиками, контроль закупок, оптимизация товарных запасов.
- Ведение отчетности и анализ ключевых показателей деятельности.
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, поддержание высокого уровня сервиса.
- Соблюдение санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности.
- Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 2 лет.
- Навыки управления командой и оперативного принятия решений.
- Знание стандартов сервиса и основ ресторанного бизнеса.
- Умение работать с финансовыми и управленческими показателями.
- Отличные коммуникативные навыки, ориентация на результат.
- Владение ПК (офисные программы, желательно знание ресторанных систем учета).
- Работу в дружной команде, где уважают и ценят каждого.
- Возможности для профессионального и карьерного роста.
- График работы 5/2, пн,вт выходные.