ООО «ТД» Фабрика («Воронцовские») - «Воронцовские», «SnackStar», "AMAPOLA", "Бамбино", "LANDRIN" и др. (крупнейший российский производитель снеков и кондитерских изделий)
ООО «ТД» Фабрика - лидер по производству снеков и кондитерских изделий с сильным брендом, в составе Фабрики 2 современных производственных площадки в Московской области и Санкт-Петербурге.
Обязанности:
- Обеспечение качества выпускаемой продукции;
- Организация и контроль соблюдения технологических процессов на производстве,норм расхода сырья ;
- Анализ работы производства: производственных простоев, производственных потерь.
- Улучшение, разработка и внедрение технологических процессов по повышению эффективности производства, сокращению потерь и простоев, улучшению качества и снижению себестоимости продукции.
- Разработка внедрение и ведение технологической документации, актуализация и корректировка существующей.
- Рецептуры, спецификации, технологические карты, сертификация и т.д.;
- Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию.
- Подготовка, участие в проверках и аудитах;
- Участие в инвентаризациях на производстве и в анализе полученных результатов.
- Участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности.
- Оказание технологической поддержки и взаимодействие с подразделениями маркетинга, контроля качества
- Высшее профильное образование или среднее специальное (технология пищевых производств/ хлебопекарное/ макаронные изделия/ кондитерское/ биохимия/ химия и т.п.).
- Обязателен опыт работы на производстве (кондитерское/ глазированные конфеты ) на должности технолога (главного технолога/ заместителя) от 3 лет.
- Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, 1С);
- Знание принципов ISO, HACCP и, желательно, успешный опыт их внедрения в производство
- Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов
- Знание принципов расчёта норм расхода сырья и полуфабрикатов
- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
- Самодисциплина, инициативность и ответственность.
- Работа в стабильной компании.
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Официальная заработная плата два раза в месяц.
- График работы 5/2 с 8.00 до 17.00.
- Место работы: г. Коломна (доставка транспортом предприятия)
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании.