Менеджер ресторана

Менеджер ресторана Meat&Beer (г. Астана)
Meat&Beer — это ресторан с мясной кухней, где важны атмосфера, сервис и команда. Подробнее о нас — в Instagram: @mb.astana

График работы:
— 5/2
— Пн–Чт: с 15:00 до 02:00
— Пт–Вс: с 11:00 до 02:00

• 2/2 с 11:00 до 02:00

— Аванс — 31 числа каждого месяца
— Зарплата — 10 числа, наличными
— Питание и развозка после смены

• Официальное трудоустройство

Обязанности:
— Организация и контроль работы персонала (зал, кухня, уборка)
— Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов
— Работа с гостями: встреча, решение конфликтных ситуаций
— Ведение кассовой дисциплины: открытие/закрытие смены, инкассация
— Обучение, адаптация и мотивация новых сотрудников
— Контроль внешнего вида персонала
— Составление отчётов, ведение сменной документации
— Контроль остатков и расходных материалов
— Приём заказов по бронированиям, взаимодействие с агрегаторами

Требования:
— Опыт работы менеджером в ресторане (не банкетном) от 1 года
— Знание IIko, Excel, Word на уровне уверенного пользователя
— Навыки командного управления и грамотной коммуникации
— Ответственность, стрессоустойчивость, организованность
— Доброжелательность, умение решать конфликтные ситуации
— Грамотная речь на казахском и на русском языках. Английский язык будет преимуществом.