Главный Технолог/Эксперт по Дражировке шоколадом (для запуска и производства новых линеек)

Главный Технолог/Эксперт по Дражировке шоколадом

Вас привлекает мир шоколадных инноваций и вы мечтаете создавать уникальные вкусы? Мы ищем Главного Технолога/Эксперта по Дражировке шоколадом, который поможет нам запустить и развивать новые линейки пищевых продуктов. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью сладкой революции!

Обязанности:

• Разработка рецептур и расчет себестоимости и пищевой ценности продуктов.
• Дубликация продуктов по образцам для обеспечения качества.
• Подбор и настройка оборудования для производства.
• Создание технологических схем и документации.
• Обучение и наставничество персонала.
• Взаимодействие с поставщиками сырья для обеспечения бесперебойного производства.
• Разработка и запуск новых продуктов на рынок.

Требования:

• Опыт работы более 6 лет в области пищевых технологий.
• Глубокие знания в области дражировки шоколадом и разработки рецептур.
• Умение работать с технологическим оборудованием и документацией.
• Навыки обучения и управления командой.
• Способность к инновациям и разработке новых продуктов.

Условия:

• Свободный график работы.
• Проектная или разовая форма занятости.
• Гибридный формат работы с возможностью удаленной работы.
• Гибкие часы работы по договоренности.