Renion Hotels — это сеть из 6 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.
Сейчас мы в поиске Администратора ресторана, который готов стать частью нашей команды!
Чем предстоит заниматься?
- Обеспечение высокого уровня сервиса и обслуживания гостей, организация и планирование мероприятий, обеспечение должной подготовки к мероприятиям и праздникам, обеспечение должной подготовки кухни и заготовок в необходимом объёме.
-
Организация рабочего процесса ресторана, ведение контроля своевременного открытия и закрытия ресторана согласно принятым стандартам и нормам.
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
- Формирование порядка распределения, расстановки смены и графика выходных исходя из объёма работ, ведение учёта рабочего времени сотрудников (графики, табеля)
- Обеспечение чистоты всего заведения и прилагающих к нему территорий, согласно санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, периодически выполнять санитарный контроль, зал, кухня, бар, туалеты.
- Обеспечение надлежащего выполнение своих должностных обязанностей сотрудниками заведения.
- Контроль временных издержек, обеспечение своевременного приготовления и подачи блюд, вести учёт стоп листа, периодически выполнять контроль качества приготовления и оформления блюд
- Участвовать в предупреждении и устранении конфликтных ситуаций, анализировать поступающие жалобы от гостей, организовать порядок мероприятий для их устранения.
- Обеспечить рациональное использование площади заведения, планирование посадочных мест с целью максимизации прибыли.
Что мы ждем от кандидата?
- Успешный опыт работы на позиции Менеджера/Администратора ресторана высокого уровня не менее 2-х лет – ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения.
- Отличные организаторские и управленческие способности
- Понимание особенностей, высокий уровень клиентоориентированности.
- Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности.
- Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций.
- Умение работать в команде и самостоятельно.
- Знания по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности.
Что мы предлагаем?
- График работы 2/2 с 10:00 до 01:00.
- Заработная плата - 350,000 тысяч.
- Выплаты 2 раза в месяц.
- Официальное трудоустройство.
- Трехразовое питание.
Как попасть в команду Renion?
Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование!