Обязанности:
-
Нарезка и формовка овощей и фруктов.
Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.
Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.
Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.
Приготовление и оформление блюд из рыбы.
Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы.
Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.
Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.
Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.