BAHROMA — это рестораны с домашним уютом и восточными традициями гостеприимства. Для нас персонал — это главная ценность. Мы постоянно развиваем корпоративную культуру и прислушиваемся к рекомендациям сотрудников.
В команду ресторана требуется ШЕФ-ПОВАР.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
- Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
- Помощь в оформлении и продлении патента;
- Помощь в получении налогового вычета по патенту;
- Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
- Оформление медицинской книжки;
- Корпоративная развозка после вечерней смены;
- Бесплатное питание и униформа;
- Дополнительно — 10 000 рублей по программе «Приведи друга».
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Составление графика работы подразделения;
- Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
- Поддержание чистоты кухни;
- Составление заказов на все виды продукции;
- Приём продукции;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Организация учёта продукции (инвентаризация);
- Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
- Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
- Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
- Знание организации и технологии производства;
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Умение взаимодействовать в команде;
- Вежливую манеру общения.
Наши адреса:
- Большой пр. ПС, 30 (м. Петроградская, м. Чкаловская)
- Славы пр., 33 (м. Проспект Славы)
- Доблести ул., 35 (м. Проспект Ветеранов)
- Просвещения пр., 48 (м. Проспект Просвещения)
- Сизова пр., 9 (м. Комендантский проспект, м. Пионерская)
- Большевиков пр., 7 (м. Проспект Большевиков)
- Савушкина ул., 141А (м. Беговая)
- Звёздная, 4 к.2 (м. Звёздная)
- Балканская ул., 17 (м. Купчино)
- Заневский пр., 65 (м. Ладожская)
- Обводного канала наб., 118С фудмолл «VOKZAL 1853» (м. Балтийская)
Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в ресторанах: Евразия, Del Mar, Филадельфия, Italy Group, Додо пицца, Joly Woo, Bona Capona, Марчеллис, Контакт бар, Всё хорошо, Ketch up, Токио-сити, Beer House, Важная рыба, Суши WOK, Сушишоп, Ёбидоёби, Суши White, Много Лосося, Якитория, СушиСет, KFC, Вкусно и точка, Pizza Hut, Ollis, Вкусные суши, Два берега, Достаевский, Папа Джонс, Сакура, Фудтакси, Ями ями.
*Не является публичной офертой.