Мы рады объявить о старте гастрономического парка H.A.V.O. и о поиске повара холодного/горячего цеха!
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы 6/1 или 5/2;
- Смены: 9:00-18:00, 17:00-02:00;
- Ставка за смену на испытательном (1 месяц) от 250.000 до 300.000 сум, после - от 300.000 до 350.000 сум;
- Заработная плата выдается 2 раза в месяц;
- Возможность профессионального развития;
- Форма и питание предоставляется.
Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологической карте;
- Составление заявок на закуп продуктов;
- Оформление порций по стандартам заведения;
- Соблюдение правил производственной санитарии.
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в европейской кухне;
- Активность, внимательность, аккуратность;
- Знание правил хранения продуктов, технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
- Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
- Знание правил ценообразования и калькуляции блюд.