Мамлай и партнеры

Повар-универсал в ресторан "Альпинисты"

От 100 000 RUR
  • Сочи
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Приготовление холодных блюд
  • Исполнительность
  • Ответственность
  • Приготовление блюд авторской кухни
  • Учет остатков
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

Привет, будущие кулинарные звезды!

В команду проекта "Альпинисты" открыта вакансия Повара-универсала:

"Альпинисты"- первая французская брассери с шаркутери ( раздел мясных деликатесов и колбас), с широким выбором пива и вина.

Мы находимся на краю новых кулинарных открытий и расширяем горизонты. И ваш талант может помочь нам в этом!

Кого мы ищем? Вас - энтузиастов кулинарии, мастеров своего дела и тех, кто готов учиться новому, чтобы вместе создавать волшебство на тарелках. Наша команда нуждается в талантах разных цехов, от пекаря до мясника, каждый способен привнести что-то уникальное.

Условия:

  • Возможность работать в уникальной атмосфере ресторана, вдохновленного горными вершинами
  • Шанс раскрыть свой талант и стать настоящим мастером гриля
  • Работу в дружной и сплоченной команде "альпинистов", готовых поддержать
  • Достойную и стабильную заработную плату
  • Смена 6.000 руб
  • Выплата наличными в конце смены ( первое время на старте работы)
  • График 4/2 по 13 часов
  • Официальное трудоустройство.
  • Премии по результатам работы (10-15 тыс.руб.)
  • Частичная компенсация трансфера
  • Вкусное корпоративное питание.
  • Реальные перспективы карьерного роста и развития
  • Оплата обучения и повышения квалификации
  • Скидки для сотрудников членов семьи в ресторанах сети
  • Предоставляем проживание (15.000 вычитается из зп)
  • Первый месяц проживания бесплатно (при условии работы 12 мес)

Что нужно от вас?

  • Любовь к кулинарии и желание развиваться в этом направлении.
  • Наличие всех необходимых документов для официального оформления.
  • Опыт работы на позиции холодный цех. горячий цехили гриль от года
  • Медицинская книжка, подтверждающая вашу готовность к работе.

Обязанности:

  • Работа на различных цехах
  • Приготовление заготовок
  • Работа с грилем
  • Приготовление блюд из меню
  • Участие в инвентаризациях
  • Умение готовить по ТТК
  • Контроль качества отдачи блюд

Локация - Эсто-садок, отель Snega (ул.Эстонская 105)