Приглашаем опытного су-шефа в новый гастро-проект ТЕКСТУРА, открывшийся при партнерстве учредителя Tetto Italian bistro, владельца Bаggins Coffee и Максима Бабича
Наш будущий коллега:
- Имеет опыт работы на релевантной должности от года
- Работал в ресторанах среднего и высокого класса
- Креативен и инициативен
- Знает и соблюдает правила хранения продуктов и сроки реализации пф, правила СанПиН и ХАССП
- Умеет быстро и качественно выполнять работу, всегда ответственно подходит к своему делу, внимателен к деталям
- Любит и умеет работать в команде, не потому что «надо», а на результат и с любовью к своему делу
Ваши задачи:
- Координирование, организация правильной и эффективной работы кухни
- Поддержание рабочего места в чистоте
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пф
- Соблюдении ротации продуктов и пф
- Заказ продуктов
- Отдача блюд в зал в соответствии с установленными стандартами
- Контроль техники безопасности у линейного персонала
- Осуществление руководства кухней в отсутствии шеф-повара
Мы предлагаем:
- Сменный график работы (на выбор: 2/2, 3/3)
- Заработная плата – оклад +%
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
- Стафф питание 3 раза в день, корпоративные скидки
- Корпоративные спортивные мероприятия
- Теплый прием в дружный коллектив, работу в интересном проекте и профессиональное развитие
Заинтересовала вакансия? Присылай резюме!