Управляющий рестораном

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана

• Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами

• Увеличение ключевых показателей эффективности

• Планирование, анализ и выполнение бюджета ресторана

• Работа с командой ресторана

• Анализ операционной деятельности

• Контроль за техническим состоянием

Требования:

• Опыт успешной работы в аналогичной должности от 2-х лет обязателен
• Продвинутый пользователь ПК и IIKO/Pyrus
• Большим преимуществом будет наличие высшего образования по направлению Менеджмент/Управление персоналом/Экономика/Психология/Гостиничный сервис
• Навыки управления всеми бизнес-блоками: экономика и финансы,производство,продажи,маркетинг,Kitchen менеджмент, сервис (порядок и организация),персонал,IT технологии
• Организаторские и управленческие навыки
• Знание стандартов сервиса
• Мед. книжка

Условия:

• График работы: 5/2, ненормированный рабочий день.
• Официальное трудоустройство
• Возможность влиять на свой уровень дохода за счет выполyения kpi
• Корпоративные мероприятия 2-4 раза в год
• Подарки на День Рождения, Новый год детям, на значимые события в жизни
• Обучение, мастер-классы, тренинги.