Обязанности:
-
Планирование и организация работы кухни кафе «Трапезная» (блюда по меню, банкеты);
-
Организация и контроль технологии рецептуры и качества приготовления блюд, их своевременной подачи;
-
Приготовление блюд согласно меню;
-
Контроль за соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
-
Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов;
-
Контроль за исправностью кухонного оборудования и чистоты в помещениях кухни.
- Опыт работы в общепите
- Служебное питание;
- Срочный трудовой договор со сроком на 6 месяцев;
- Предоставление корпоративного транспорта;