Мы в поисках управляющего рестораном!
Обязанности:
- Управление ежедневной работой ресторана (кухня, сервис, бар);
- Контроль качества блюд, обслуживания и соблюдения стандартов;
- Ведение финансовой отчетности, управление затратами и повышение прибыльности;
- Подбор, обучение и мотивация персонала;
- Взаимодействие с гостями отеля, решение конфликтных ситуаций;
- Организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий;
- Разработка банкетного меню, переговоры с клиентами, координация с другими службами отеля;
- Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности.
Требования:
- Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет (желательно в отельном бизнесе);
- Навыки организации банкетов и мероприятий;
- Знание стандартов гостеприимства и современных трендов ресторанного бизнеса;
- Лидерские качества, стрессоустойчивость, клиентоориентированность.
Мы предлагаем:
- График работы 5/2, (время начала рабочего дня может зависеть от загрузки ресторана);
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста;
- Для сотрудников предусмотрены скидки на услуги сети отелей и ресторанов;
- Абонемент в фитнес клуб;
- Работу в дружном коллективе единомышленников.
В ОТКЛИКЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЖИТЕ ОЖИДАЕМЫЙ ДОХОД GROSS