В кейтеринговую компанию ищем повара-универсала - профессионала с желанием обучаться и самосовершенствоваться
Локация - нижняя часть города (район Алматы-1)
Обязанности:
- Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления;
- Выезд на мероприятия и проведение фуршетов и банкетов;
- Готовка продукций Chef's Table (меню доставки);
- Проведение отработок и дегустаций для клиентов по проектам;
- Приготовление разных блюд из ассортимента согласно ТТК;
- Контроль качества блюд;
- Проведение ревизий, контроль работы производства и движения товара;
Требования:
- Организация и координация работы горячего и холодного цеха;
- Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве;
- Отчетность по каждому заказу.
- Ресторанный холдинг;
- Стабильный оклад;
- Команда профессионалов;
- Карьерный рост;
- Сменный график;
- Обучение сотрудников;
- Питание
- Проживание (по необходимости)