Федеральная сеть кофеен
Обязанности:
• Организация и руководство отделом закупок, управление командой менеджеров по закупкам.
• Формирование и оптимизация ассортиментной матрицы для всей сети, с учетом специфики франчайзинговой модели и региональных особенностей.
• Разработка и внедрение закупочных стратегий, направленных на снижение затрат и повышение маржинальности.
• Проведение переговоров с поставщиками, участие в тендерах, заключение договоров на лучших условиях.
• Контроль выполнения плановых показателей: товарооборот, маржа, оборачиваемость, уровень складских остатков у логистических операторов.
• Анализ рынка поставщиков, мониторинг цен, поиск новых партнеров, развитие долгосрочных отношений.
• Обеспечение своевременных поставок во все объекты сети.
• Взаимодействие с франчайзи.
• Бюджетирование закупок, контроль исполнения бюджета, отчетность по ключевым KPI.
• Внедрение и развитие стандартов качества закупаемой продукции и услуг
Требования:
• Высшее образование
• Опыт работы в продуктовом ритейле на аналогичной должности от 5 лет