Обязанности:
– Приготовление различных видов плова (ферганский, ташкентский, праздничный и др.)
– Поддержание вкусовых и визуальных стандартов подачи
– Работа с большими объемами (казаны от 20 л и выше)
– Контроль за качеством продуктов и соблюдение рецептуры
– Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте
Требования:
– Опыт работы в приготовлении узбекского/восточного плова от 1 года
– Умение работать с казаном, знание технологии и этапов приготовления
– Ответственность, аккуратность, чистоплотность
– Стрессоустойчивость и умение работать в команде