Обязанности:
- Открытие и закрытие кухни по чек-листу,
- Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам,
- Составление заказов по продуктам и расходным материалам,
- Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок,
- Участие в инвентаризации, разбор инвентаризации.
- Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни.
- Знания технологического оборудования,
- Знания технологии приготовления и способов обработки продукции,
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.
- Наличие медицинской книжки.
- График работы 2/2,
- Стабильная заработная плата,
- Возможность профессионального роста,
- Официальное трудоустройство.