Обязанности:
-
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности
-
Порционирование (комплектация), раздача блюд
-
Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов
-
Должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд
-
Правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними
-
Разряд не ниже 3-го
- Стаж работы от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное
- Официальное трудоустройство, гарантии согласно ТК РФ
- Расширенный соц.пакет
- Конкурентная зарплата и премии
- Широкие возможности для обучения и развития
- Компенсация за питание
- Доставка до работы и с работы