Ресторан NEBO ищет талантливого и опытного Шеф-кондитера, чтобы возглавить нашу кондитерскую команду и создать мир восхитительных десертов! Если вы - виртуоз сладкого дела, обладаете креативным мышлением и лидерскими качествами, то NEBO ждет вас!
Мы предлагаем:
Мы предлагаем:
- Зарплата от 100 000 рублей плюс KPI ;
- График работы обсуждается на собеседовании 5\2, для нас важен результат работы
- Своевременные выплаты два раза в месяц;
- Бесплатное питание
- Скидки в компании
- Дружный коллектив;
- Формирование десертного меню ресторана NEBO;
- Организация и контроль работы кондитерского цеха;
- Управление командой кондитеров (есть команда из 2 кондитеров);
- Работа с командой кухни, при помощи менеджера проекта, который уже в штат;
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд;
- Ведение работы с поставщиками (с 90% поставщиками уже заключен договор и осуществляется поставка);
- Разработка и внедрение меню, рецептов и технологических карт;
- Работа с IIko;
- Безупречное знание кондитерского искусства и владение различными техниками приготовления десертов;
- Знание экономики кухни;
- Знание айко
- Знание Санпин;
- Творческий подход к работе;
- Умение наладить эффективную систему для работы с творческими процессами
- Высокий уровень энергии;
- Любовь к своей профессии;
- Опыт работы от 1 года.
Возглавьте сладкий мир NEBO! Создайте десерты, которые покорят сердца наших гостей!