Обязанности:
- Разработка и согласование технологических карт производства продукции.
- Контроль за выдержкой рецептурных норм и технологическими процессами на всех этапах производства.
- Оценка качества поступающих сырья и материалов, контроль за их правильным хранением и использованием.
- Организация и контроль работы персонала на производстве: назначение задач, обучение, контроль выполнения технологических процессов.
- Проведение необходимых испытаний и контрольных замеров для проверки качества готовой продукции.
- Разработка новых рецептур и технологий производства с целью улучшения качества и расширения ассортимента.
- Соблюдение санитарных норм и правил производства пищевых продуктов, контроль за чистотой и санитарным состоянием производственных помещений и оборудования.
- высшее профессиональное (техническое) образование
- опыт работы от 3 лет
- готовность на переезд в Южно-Сахалинск (поддержка при переезде - компенсация проезда и найма жилья)
- отпуск 44 дня, компенсация стоимости проезда к месту проведения отпуск 1 раз в 2 года
- уровень зп обсуждается индивидуально в зависимости от опыта кандидата, предусмотрены квартальные и годовые премии по итогам работы