«ЯсноРестораны» активно растущая федеральная компании с 26-летним опытом в ресторанном бизнесе. Более 50 успешных ресторанов работают по всей России
О позиции: Шеф-повар Twenty Two - ресторан гастрономических путешествий с ремиксами блюд 22 стран, обладатель Пальмовой ветви ресторанного бизнеса
Ваши задачи:
-
Работать рука об руку с бренд-шефом над созданием уникальных кулинарных шедевров.
- Управлять кухней и командой, контролировать качество блюд и стандарты компании
- Управлять финансовыми показателями: снижение затрат и оптимизация расходов.
- Следить за соблюдением санитарных норм и финансовой дисциплиной (инвентаризации)
Требования:
- Опыт работы от 2х лет на позиции шефа, су-шефа
- Опыт работы с финансовыми показателями
- Опыт управления командой
- Уверенный пользователь ПК. Знание принципов работы iiko, 1С.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство
- Своевременную заработную плату, достойную систему мотивации
- Интересные и развивающие задачи, реализацию собственных идей
- Обучение и возможность профессионального и карьерного роста
- Корпоративную культуру и команду №1 федерального уровня
- График работы: 5/2