Обязанности:
- Готовка блюд узбекской национальной и турецкой кухни
- Готовка блюд европейской кухни (желательно)
- Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль за соблюдением стандартов работы кухни
- Управление персоналом кухни
- Организация закупа продуктов
- Контроль/аудит продукции
- Контроль качества блюд
- Создание меню
- Контроль соблюдения правил, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
- Опыт работы от 5 лет
- Знание разговорного русского языка
- ЗП: обсуждаемо по итогам собеседования
- Оплата перелета и проживания оплачивается организацией