КОНРАД - группа компаний
Управляющий рестораном
От 170 000 RUR
- Организаторские навыки
- Управление конфликтами
- Управление ресурсами
- Управление репутацией
- Аттестация персонала
- Организация работы сотрудников
- Подбор персонала
- Обучение персонала
- Организация и контроль работы персонала
- Деловая переписка
- Деловое общение
- Внутренний контроль
- Пользователь ПК
- Система мотивации персонала
В РЕСТОРАН ТРЕБУЕТСЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ!
Мы ищем талантливого управляющего, который готов вдохновлять команду, создавать незабываемую атмосферу для наших гостей и вносить свой вклад в развитие нашего заведения.
Мы предлагаем конкурентоспособную зарплату, возможности для профессионального роста и работу в дружелюбной и поддерживающей среде
Обязанности:
- Руководство персоналом.
- Подбор и обучение сотрудников.
- Контроль выполнения задач персоналом.
- Проверка санитарного и технического состояния ресторана.
- Поиск и взаимодействие с поставщиками.
- Работа с жалобами и решение конфликтных ситуаций.
- Контроль сервиса.
- Разработка и контроль стандартов компании.
- Контроль прибыли ресторана, меры по ее увеличению.
- Контроль ФОТ.
- Управление финансовыми показателями.
- Участие в планировании и разработке маркетинговых мероприятий ресторана.
- Конкурентный анализ.
- Анализ целевой аудитории.
- Проведение инвентаризации.
- Проведение ревизии.
- Составление ежемесячных отчетов о прибыли и убытках и их защита.
- Контроль штатного расписания.
- Своевременная подача реестров в бухгалтерию.
- Контроль оплаты счетов.
- Иные задачи связанные с операционной деятельностью ресторана.
- Контроль проведения банкетных мероприятий.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности в ресторанной индустрии не менее 3 лет.
- Умение организовывать и контролировать все аспекты работы ресторана, включая кухню, зал и обслуживание гостей.
- Навыки управления персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
- Способность разрабатывать и внедрять стратегии по увеличению продаж и улучшению качества обслуживания.
- Высшее образование в области гостиничного или ресторанного бизнеса будет преимуществом.
- Знание современных тенденций в ресторанной индустрии.
Условия:
- Оформление согласно трудовому законодательству РФ.
- График работы 5/2 с 11:00 до 23:00. Выходные воскресенье и 1 будний день.
- Оклад 170 000 рублей до вычета налога, + % с прибыли, премия по выполнению плана.
- Бесплатное питание.
Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью уникального семейного ресторана, где каждый день наполнен радостью и вкусными открытиями!