Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.
Почему стоит присоединиться к нашей команде?
✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями вкусов и текстур, чтобы удивлять и радовать наших гостей.
✅ Стабильность и развитие – Работа в успешной сети с прозрачной системой роста и профессиональной поддержкой.
✅ Современные стандарты – Мы ценим качество, поэтому предоставляем лучшие условия для работы: профессиональное оборудование и проверенных поставщиков.
✅ Команда единомышленников – Вас ждёт дружный коллектив, где ценят экспертность и инициативу.
Обязанности:
- Разработка и контроль исполнения концепции кухни в ресторанах сети.
- Создание и актуализация меню, включая сезонные обновления.
- Контроль качества блюд, соответствия стандартам и рецептурам.
- Оптимизация пищевых затрат, работа с себестоимостью блюд.
- Проведение плановых и внеплановых проверок кухонь сети.
- Внедрение новых технологий приготовления и презентации блюд.
- Участие в определении и формировании концепции, уникальных предложений, планирование производства и кухни, оптимизация затрат при открытии новых объектов
- Участие в маркетинговых кампаниях, презентации новых меню и блюд.
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- Гибкий график, возможность удалённого планирования.
- Карьерный рост в развивающейся сети.
- Дополнительные бонусы (питание, премии за выполнение KPI).