Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.
Кофе и технологии несовместимы – скажете вы? Не в нашем случае. Мы сделали технологии помощником в процессе, они естественно и незаметно встраиваются в опыт гостя. Объединив цифровые технологии с качественным продуктом и эмоциональным сервисом, мы создали концепцию кофейни, в которую хочется заходить за любимым напитком каждый день.
Эта роль — в самом сердце продукта. Незаменимая роль про глубокое погружение в процессы: запуск сезонных новинок, адаптацию меню под реальные вкусы гостей в регионах, и точную настройку деталей, которые делают кофейню любимой для каждого гостя. На данной позиции важно видеть картину по меню и продуктам на рынке целиком, а также и держать руку на пульсе операций — потому что именно внимание к деталям отличает хорошую кофейню от выдающейся.
Чем предстоит заниматься:
- Реализовывать сезонное и поддерживать актуальность постоянного меню напитков и еды на рынке России: от идеи до запуска, при совместной работе с командами закупок, обучения, маркетинга и операционного управления;
- Разбираться в нюансах регионов и управлять запуском продуктов в них: учитывать разницу во вкусах, ценах и привычках гостей — от Москвы до Владивостока — и собирать оптимальное меню под каждый регион;
- Анализировать эффективность запусков, вовремя совместно с глобальной командой продукта и маркетинга корректировать рецептуры или позиционирование, если продукт не показывает ожидаемых результатов;
- Обеспечивать стандарты качества в партнёрстве с командами обучения и отдела качества;
- Участвовать в согласовании ингредиентов и аналогов, чтобы рецепты были вкусными, стабильными и рентабельными;
- Мониторить рынок и конкурентов: держать руку на пульсе фуд-трендов, новинок у конкурентов и ценовой динамики.
Что мы ожидаем от вас:
- У вас есть опыт от одного года в управлении продуктом, запусках меню напитков и еды, маркетинге или операционном управлении сети общественного питания;
- Вы инициативны и готовы к командировкам по регионам раз в квартал, лично смотреть, как работает продукт на местах;
- Понимаете специфику работы с ингредиентами, себестоимостью и операциями в общепите;
- Опираетесь на цифры в принятии результативных решений, умеете работать с аналитикой;
- Любите работу с разными командами: выстроить процесс, объяснить идею, услышать обратную связь.
Что мы готовы предложить:
- Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
- Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией с первого дня, компенсация занятий со специалистами на платформе Alter, оплата больничного до 100% 7 дней в год, страховка для выезда зарубеж);
- Ряд скидок от компаний-партнёров: софинансирование уроков английского языка от Skyeng, доступ к сайту Best Benefits;
- Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
- Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться;
- Преимущественно офисный формат работы;
- Большую команду единомышленников.