
Мясная продукция
Шеф-кондитер
- Контроль качества
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль остатков
- Контроль качества продукции
- Оптимизация производства
- Управление производством
- Организаторские навыки
- Ответственность
- Оптимизация производственных процессов
- Организация рабочего процесса
- Технологические карты
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль маркировки
- Контроль упаковки
- Контроль за качеством блюд
В небольшой кондитерский цех, расположенный по адресу Бейсекбаева 28, требуется шеф-кондитер.
Ваши задачи:
- Организация работы команды кондитеров;
- Разработка новых изделий, отработка и внедрение новинок;
- Работа с технологическими картами: создание, обновление, контроль;
- Контроль качества, маркировки, ротации и внешнего вида продукции;
- Обеспечение стабильности производства и вкуса продукции.
Наша специализация: торты, пирожные, десерты - классика и тренды!
Требования:- Опыт работы шеф-кондитером / старшим кондитером от 1-3 лет;
- Умение работать с тех. картами;
- Знание современных технологий кондитерского мастерства;
- Знание санитарных норм, норм и правил хранения продукции;
- Навыки управления командой;
- Организованность, внимание к деталям, умение работать в темпе производства.
Условия:
- График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00
-Локация: ул. Бейсекбаева 28.
- Заработная плата от 450.000 тг. на руки
- Своевременная оплата 2 раза в месяц (аванс/зп);
- Корпоративное питание, корпоративные мероприятия и обучение;
- Трудоустройство по ТК РК.
- Возможность реализации своих идей и профессионального роста.
Место в команде ждет своего лидера, откликайтесь!