Обязанности: Понимание концепции заведения.
- Обеспечение бесперебойной и качественной работы всех процессов на кухне.
- Внедрение новых блюд согласно концепции заведения.
- Работа с поставщиками, контроль качества поставок и хранения продуктов.
- Обучение поваров.
- Организация и проведение инвентаризаций.
- Участие в поиске и подборе персонала кухни.
- Сеть заведений CrêpeCafé – Modern Creperie ищет активного, инициативного и ответственного человека в нашу команду на должность «Шеф-повар»!
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Преимуществом будет опыт на различных позициях (от линейных до руководящих) в сфере общественного питания.
- Аналитический склад ума, чёткие представления о практической клиентоориентированности.
- Высокая трудоспособность и уровень самоорганизации.
- Развитые навыки внутренних и внешних (письменных и устных) коммуникаций, ведения эффективных переговоров.
- Условия: Семейный ресторан с уникальной концепцией и высокими стандартами обслуживания. Здесь можно проявить себя, реализовать имеющийся опыт, расти и развиваться.
- Интересные задачи, существенные управленческие полномочия, высокий уровень ответственности, внимание и интерес к Вашим идеям и инициативам.
- График работы 6/1.
- Питание + развозка в черте города.
- Официальное трудоустройство.
- Предварительное обучение, стажировка.