Форест Групп

Су-шеф в ресторан паназиатской кухни

От 120 000 RUR

Москва
Полная занятость
Полный день
От 1 года до 3 лет

Контроль качества
Инвентаризация
Управление производственным персоналом
Пользователь ПК
Управление производством
Грузинская кухня
Европейская кухня
Контроль сроков годности
Составление графиков работы
Проведение инвентаризаций
Азиатская кухня
смешанная кухня
Ресторанный менеджмент
Общественное питание
Работа с компьютером
Работа в команде
Обучение персонала
Санпин
Стабильность

Ресторанная компания Форест Групп ищет в свою команду Су-шефа!

Обязанности:

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни
Управление персоналом на смене
Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд
Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация
Заказ и приемка продуктов
Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве
Составление графиков, ведение необходимых журналов
Проведение проработок, участие в инвентаризации

Требования:

Опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет
Ответственность
Наличие действующей мед.книжки (при её отсутствии - оплачиваем прохождение медосмотра)

Условия:

м. Китай-город;
Стабильная и надёжная компания;
График работы 5/2;
Ставка 5500р;
Официальное оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание;
Выплата з/п 2 раза в месяц

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий