Купольный ресторан ЛЕТО приглашает опытного СУ-ШЕФА!
Ресторан ЛЕТО — это уникальное пространство с атмосферой лета круглый год, предлагающее гостям изысканные блюда средиземноморской кухни и яркие впечатления от необычного дизайна заведения.
Мы ищем талантливого профессионала, способного стать ключевой фигурой нашей команды и внести вклад в создание безупречной гастрономической концепции ресторана.
Преимущества работы в ресторане ЛЕТО:
- Полностью белая зарплата и официальное оформление согласно Трудовому кодексу РФ.
- Своевременные выплаты зарплаты без задержек.
- Бесплатное питание для поддержания вашего энергетического уровня.
- Трансфер домой после окончания рабочей смены для вашей безопасности и комфорта.
- Обучение и возможность карьерного роста внутри коллектива.
- Возможность реализации собственных идей и творческих решений.
Что ты будешь делать:
- Контроль качества продуктов и блюд, соблюдение технологических карт приготовления пищи.
- Организация процесса подготовки ингредиентов и ведения учета запасов продукции.
- Обучение персонала и контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда.
- Оптимизация расходов на закупку продуктов питания и снижение издержек производства.
- Поддержка высокой культуры обслуживания клиентов и формирование позитивного имиджа ресторана.
Что мы ожидаем:
- Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего повара в ресторане премиум-класса не менее 3-х лет.
- Глубокое знание современной кулинарии, умение создавать оригинальные авторские блюда.
- Отличная организация процессов, способность эффективно управлять командой профессионалов.
- Стремление развивать ресторан, повышать качество сервиса и удовлетворенность посетителей.
- Ответственность, внимательность к деталям, коммуникабельность и стрессоустойчивость.