UPSTER

Специалист по проверкам ATO (сеть ресторанов)

От 180 000 RUR

Служебные проверки
Внутренний контроль
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Контроль сотрудников
Контроль маркировки
Обеспечение техники безопасности
Составление чек-листов
Контроль эффективного использования материальных, финансовых, технических и трудовых ресурсов
Разработка регламентов и процедур
Составление отчетов
Финансовая отчетность

Компания Upster представлена следующими проектами.

Brasserie Lambic — сеть ресторанов премиум-класса, собравшие в себя все самое лучшее из фламандской и европейской кухни.

Seafood Lambic - ресторан премиум-класса, с акцентом в меню на разнообразные морепродукты.

На постоянную работу требуется специалист по комплексным проверкам АТО.

Требования:

Аналогичный опыт работы от 3 лет, опыт в ресторанах полного цикла, премиум-класса.
Знание программ: Iiko, егаис, меркурий
Знание кассовой дисциплины
Умение работать с видеоматериалами
Знание санитарных норм, правил приема сотрудников на работу
Отличные коммуникативные навыки, ответственность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление

Обязанности:

Комплексная проверка ресторанов согласно установленным протоколам, ведение документации и отчетов по проверкам
Видеонаблюдение
Проверка кассовой дисциплины и обеспечение безопасности кассовой деятельности в ресторанах
Проверка медкнижек
Контроль опасный операций

Условия: