Управляющий рестораном в загородном отеле

В загородный отель "Мечта" требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ объектами питания на территории отеля!!!

"Мечта" - это популярнейшее комфортное место отдыха омичей, отель 4 звезды

Обязанности:

• Руководство направлением "Ресторан" ( ресторан, бар, развлекательный центр, шатер) и обеспечение их качественного взаимодействия.
• Планирование и контроль выхода сотрудников
• Расчет рентабельности
• Закупка сырья
• Участие в разработке, обучении и контроль стандартов обслуживания у сотрудников
• Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание посетителей
• Организация и проведение банкетных мероприятий

• Опыт работы от 3-х лет в общественном питании обязателен!
• Знание норм и требований для общественного питания.
• Опыт проведения инвентаризации
• Умение работать в режиме многозадачности
• Активность и инициативность приветствуется!

• График работы 5/2 (плавающие выходные)
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Интересные предложения для сотрудников на предоставление услуг нашей компании, корпоративные скидки на все объекты ("Сказка", "Мечта", "АкваРио", "Парк на Кольцевой", "Реформа")
• Корпоративное питание, дружный коллектив