В Гостиничный комплекс "ДЕГАС" центре г. Воронежа требуется Руководитель службы клининга:
Обязанности:
- Планирование, организация, контроль и осуществление стратегической и оперативной деятельности службы клининга.
- Организация и контроль работы сотрудников службы клининга (горничные номерного фонда, горничные служебных помещений, сотрудники прачки)
- Контроль расходной части.
- Поиск сотрудников;
- Составление регламента работы;
- Планирование работы сотрудников службы;
- Проведение собраний, плановых и внеплановых тестирований;
- Обеспечение правильных коммуникаций между отделами;
- Обучение персонала, корректировка работы, постоянные обучения и треннинги;
- Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов работы;
- Планирование и составление графика рабочего времени, составление табеля;
- Организация и контроль работы и взаимодействия отделов: ресторана, закупок, бухгалтерии, отдела маркетинга, СПиР и инженерной службы и СПА;
- Разработка инструкций, стандартов и правил действия сотрудников службы. Дополнение и актуализация папки корпоративных знаний;
- Контроль технического состояния заведения;
- Работа с поставщиками: поиск, заключение договоров;
- Составление отчетности о проделанной работе (не реже, чем 1 раз в месяц);
- Контроль результатов ежемесячной инвентаризации;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
Знание:
- Правил предоставления гостиничных услуг в РФ;
- Правил внутреннего трудового распорядка;
- Основ формирования комфорта гостей;
- Типов уборок и стирки белья;
- Профессиональной химии;
- Основ профессиональной этики и этикета;
- Порядка оформления, правильности ведения рабочей документации, методик составления отчетности;
Владение:
- Методиками организации системы внутригостиничного распорядка;
- Методиками принятия мер по недопущению нарушений внутригостиничного распорядка и дисциплины;
- Методами управления конфликтами;
- Методиками анализа и разрешения проблем гостей и сотрудников.
- Работа и управление персоналом:
Требования:
- Высшее образование.
- Опыт работы в гостиничном бизнесе не менее 5 лет. Предпочтение отдается кандидатам с опытом работы на максимуме должностей по вертикали лестницы, начиная с горничной, заканчивая руководящей должностью.
- Организаторские способности, лидерские качества;
- Опыт руководства коллективом, навыки наставничества и лидерские качества;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства и готовность совершенствоваться в этом направлении;
- Клиентоориентированность, гибкость, внимательность, стрессоустойчивость, умение быстро ориентироваться в нестандартной ситуации и находить нестандартные решения, ответственность;
- Знание основных поставщиков;
- Опыт работы оборудованием прачечной;
- Опыт ведения отчетности, работы с поставщиками, разрешительными органами и инстанциями;
- Владение методами управления конфликтами;
- Трудолюбие, высокая работоспособность, ответственность.
- работа постоянная;
- График: 5/2;
- оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК;
- бесплатное корпоративное питание