Операционный управляющий

История PIMS началась в 2018 году, когда основатели Артур Шустериовас и Глеб Голубев задались целью создать тонизирующие напитки непохожие на то, что уже есть на рынке. Долгие эксперименты, десятки видов чая, сотни дополнительных компонентов – так рождалась идеальная формула.

Теперь PIMS — это международный бренд, который задает тренды и объединяет креативных людей. Мы работаем с компаниями: Яндекс Музыка, MEDIA BASKET, MONOCHROME, RAD, REFEEL, TOPSTRETCHING и многими другими.

Мы уделяем внимание каждой детали — от уникального стаканчика до момента, когда гость делает первый глоток. В этом и заключается магия PIMS.

Что нужно делать:

• Операционное управление сетью корнеров и сити-кафе (16 локаций);

• Взаимодействие с администрацией ТЦ и арендодателями сити-кафе;

• Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности;

• Составление планов по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения;

• Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития;

• Готовность к микроменеджменту, непосредственный контроль локаций;

• Контроль и участие в инвентаризациях локаций;

• Проведение аудитов локаций;

• Участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала;

• Контроль за соблюдением графика и выполнения нормы часов сотрудниками, укомплектованности локаций;

• Внедрение стандартов сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети;

• Контроль соблюдения СанПиН и ЛМК сотрудников;

• Составление и контроль документации операционной деятельности.

Мы ожидаем:

• Наличие подтвержденных успешных кейсов;

• Опыт работы в управлении сетью корнеров или в ресторанном бизнесе не менее 3х лет;

• Отличные коммуникативные навыки и умение эффективно взаимодействовать с коллегами, гостями и партнерами;

• Успешный опыт открытия корнеров/кафе с 0 и управление командой;

• Обязательно знание программы iiko, уверенный пользователь ПК;

• Навыки управления проектами и способность работать в условиях многозадачности;

• Соблюдение дедлайнов.

Что мы предлагаем:

• Работу в современной и динамичной компании с классной корпоративной культурой;

• Возможность профессионального роста и обучения — мы постоянно развиваемся и помогаем в этом нашим сотрудникам;

• Реальный вклад в развитие международного бренда;

• Комфортный офис в бизнес центре класса А с кухней, зоной отдыха и переговорками;

• Принцип ценности каждого человека в команде;

• Корпоративные скидки на всю продукцию PIMS;

• Заработную плату в рынке, финальную сумму обсудим на собеседовании.