Технолог общественного питания

• Разъездной характер работы
• Проверка и контроль соблюдения санитарных требований на пищеблоках
• Проверка и контроль технологии приготовления блюд
• Разработка и внедрения новых блюд в меню
• Составление технико-технологической документации на блюда
• Контроль качества поступающего сырья
• Проверка и контроль работоспособности технологического оборудования на пищеблоках
• Составление и корректировка инструкций по использованию моющих и дез.средств на предприятии
• Подготовка пищеблока к проверкам, сопровождение во время проверок
• Выполнение поручений заместителя директора по производству.

Требования:

• Уверенный пользователь ПК
• опыт работы технологом от 1 года
• профильное образование
• Знание технологии производства пищевых продуктов
• Умение работать с нормативными и законодательными документами в области продуктов, сырья и материалов

• официальное трудоустройство
• социальный пакет
• бесплатное питание
• медосмотр за счет работодателя
• спец.одежда
• новогодние подарки детям
• обучение за счет работодателя
• премии по результатам работы
• скидки своим сотрудникам на туристические поездки, компания предлагает скидки на билеты на выступления известных артистов, в театры и т.д.