Заместитель руководителя отдела закупок

Осуществление закупочной деятельности для всех департаментов Отеля (большая часть закупок для Кухни и Ресторанно-банкетной службы) с обеспечением своевременности поставок и высокого качества закупаемой продукции.

Обязанности:

• Обеспечение Гостиницы необходимым товаром, соответствующим стандартам Отеля (товары, продукты, напитки);
• Контроль своевременной доставки товара;
• Анализ рынка, поиск новых поставщиков, проведение переговоров, постоянный мониторинг цен;
• Ведение претензионной работы с производителями и поставщиками при нарушении ими договорных обязательств;
• Оптимизация закупочного процесса с учетом изменений покупательского спроса, сезонных колебаний, предельных сроков реализации;
• Разработка, совместно с руководителем, альтернативных вариантов менее затратных и более прибыльных закупок;
• Аналитика по статистике закупок, составление отчетов по товарным категориям и др
• Участие в проведении тендеров, подготовка протоколов переговоров и встреч в рамках проектов

• Договорная деятельность

Требования:

• опыт работы c продуктами и напитками в сегменте HORECA от двух лет
• Знание программ 1С, Excel, Store-House (желательно)
• Аналитические способности;
• Желание обучаться и развиваться;
• Честность, стрессоустойчивость, готовность работать в режиме многозадачности.

Условия:

• График работы 5/2 (сб, вс-выходной);
• Официальное оформление по ТК;
• Бесплатное питание;
• ДМС со стоматологией;
• Корпоративные мероприятия;
• Возможность карьерного роста.