Управляющий рестораном

Mun — это современное пространство отдыха и перезагрузки рядом с домом, в уникальной атмосфере спокойствия и уюта. В сочетании specialty-кофейни и стильного лаунджа, Mun предлагает гостям наслаждаться вкусной едой, свежей выпечкой и особым стилем жизни. Мы создаем место, где каждый найдет что-то своё — от ярких блюд и десертов до уютных зон для отдыха и общения.

Обязанности

- Руководство ежедневной деятельностью кофейни и лаунджа

- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства

- Контроль работы команды, подбор и мотивация персонала

- Управление операционными процессами, оптимизация рабочих потоков

- Ведение отчетности, выполнение финансовых и бизнес-целей

- Организация работы с поставщиками и контроль качества продукции

- реализации маркетинговых инициатив и мероприятий для привлечения клиентов

- Поддержание и развитие концепции пространства, соблюдение стандартов

- Обеспечение комфортных условий для гостей, включая детей и семейные группы

Что мы ожидаем от вас?

- Опыт управления в сфере общепита или гостеприимства не менее 3 лет

- Навыки командного руководства и мотивации персонала

- Умение работать с клиентами и организовать высокий уровень сервиса

- Знание бизнес- процессов ресторана/кафе, способность к аналитике и планированию

- Инициативность, ответственность, стрессоустойчивость

- Желание развиваться и посвящать себя созданию уютной атмосферы для гостей

Что даем?

- Конкурентную заработную плату, обсуждаемую по итогам собеседования

- Возможности профессионального и карьерного роста

- Интересные задачи и развитие в динамичной команде

- Современное и комфортное рабочее пространство

- Работа в районе с хорошей транспортной доступностью