Менеджер ресторана

Менеджер ресторана с графиком работы 2/2:

Обязанности:

* управление персоналом ресторана;

* организация работы смены;

* общение с гостями и получение обратной связи;

* соблюдение санитарных норм и правил гигиены;

* контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов ресторана;

* управление запасами и закупками;

* контроль сроков годности продуктов;

* взаимодействие с поставщиками;

* управление финансами ресторана;

* анализ продаж и прогнозирование спроса;

* участие в разработке маркетинговых стратегий ресторана;

* контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены;

* решение конфликтных ситуаций с посетителями и сотрудниками;

* организация обучения и развития персонала.

Требования:

* опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года

* знание основ ресторанного менеджмента

* навыки планирования и организации;

* умение работать с программами учёта и анализа данных;

* навыки коммуникации и разрешения конфликтов;

* знание санитарных норм и правил гигиены;

* умение работать с кассовым аппаратом и онлайн-кассами;

* знание основ в сфере ресторанного бизнеса;

* стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности;

* ответственность и пунктуальность.

Зарплата: 100 000+ % от выполнения плана. Питание и выплата 2 раза в месяц. Устройство по ТТК. Иметь медицинскую книжку