Отель ibis г.Санкт-Петербург
Старший повар
От 84 000 RUR
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление горячих блюд
Обязанности:
- приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с принятыми технологическими картами, преимущественно горячий цех
- контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов
- заготовка продуктов на следующий день
- заказ продуктов со склада, списание по необходимости
- определение задач на смену помощникам повара
- опыт работы поваром от 1 года
- опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом
- умение работать с раскладкой продуктов, технологическими картами
- знание русской и европейской кухонь
- знание технологического оборудования
- оформление по ТК РФ
- график работы 2/2 с 10.00 до 22.00
- стабильная заработная плата оклад от 77000 GROSS + премии 10%
- обучение в соответствии с международными стандартами
- бесплатное питание и униформа
- льготы на размещение в отелях сети Accor
- дружный коллектив и возможности для карьерного и профессионального роста в крупной международной компании