Нелюбин Андрей Владимирович

Су-шеф

От 120 000 RUR
  • Пермь
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Контроль остатков
  • Внутренний контроль
  • Технологические карты
  • Контроль качества готовой продукции
  • Организация производственной линии
  • Контроль за качеством блюд
  • Приготовление блюд французской кухни
  • Приготовление блюд грузинской кухни
  • Обучение персонала
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Проведение инвентаризаций
  • Приготовление блюд итальянской кухни
  • Приготовление блюд европейской кухни

В семейное кафе открыта вакансия Су-шеф.

Мы приглашаем талантливого и опытного специалиста на должность су-шефа в нашу команду!

Обязанности:

✅Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам и стандартам качества;

✅Организация рабочего процесса на кухне, распределение обязанностей среди поваров;

✅Управление запасами продуктов, составление заявок на закупку ингредиентов;

✅Разработка новых рецептов и улучшение существующих блюд;

✅Обучение и наставничество сотрудников кухни;

✅Поддержание санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте.


Требования:

✅Опыт работы су-шефом;

✅Умение эффективно управлять персоналом и организовывать работу команды;

✅Творческий подход к созданию новых блюд;

✅Ответственность, внимательность и стрессоустойчивость;

Условия работы:

✅Официальное трудоустройство и соблюдение ТК РФ;

✅Конкурентоспособная заработная плата;

✅Возможность профессионального роста и развития внутри компании;

✅Дружный коллектив профессионалов своего дела.


График работы 2/2

ЗП: 120 000г.

Пермь, Куйбышева 36

Мы ждем именно тебя!