Управляющий рестораном

Сеть ресторанов «Раковарня клешни и хвосты» приглашает на работу управляющего рестораном.

Обязанности:

• Управление и подбор персонала, поиск и адаптация нового персонала;
• Организация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
• Работа над увеличением прибыли: внутренняя работа над повышением среднего чека и выручки, создание атмосферы, благоприятно влияющей на удержание гостей, внешнее внедрение акций для роста трафика;
• Взаимодействие с бухгалтерией
• Взаимодействие с внешними проверяющими органами, подготовка к плановым проверкам гос.органов (сбор документации и контроль соответствия помещения требованиям).

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

Условия:

• График работы 5/2, плавающие выходные, доступность 24/7;
• Стабильная выплата з/п.
• Оформление по ТК