Управляющий рестораном

Ресто-бар Рябро это первый на Сахалине ресторан с Техасским Смокером, в котором мясо томится на дровах при определённой температуре более 10 часов. Для Гостей есть услуги кейтеринга и доставки, а для сотрудников - теплая атмосфера, своевременные выплаты и достойный доход.

Обязанности:

• Управление рестораном в полном объеме: развитие проекта, контроль продвижения на всех интернет площадках, разработка и внедрение маркетинговых акций. Развитие лояльности Гостей.
• Управление качеством, сервисом, продажами. Стандартизация бизнеса. Важен опыт работы в iiko.
• Управление персоналом, мотивация, обучение, контроль работы.
• Бюджетирование - работа с отчетностью по всем ключевым показателям бизнеса, самостоятельное ведение бюджета.
• Развитие доставки и кейтеринга.

• Опыт работы на позиции "Управляющий ресторана", от 1 года. Опыт в ресторанном бизнесе от 3-х лет.
• Мотивация на развитие, желание развивать проект, получать бонусы, относиться к ресто-бару, как к собственному бизнесу.
• Опыт работы с кейтерингом будет преимуществом.

• Работа в подчинении у собственника бизнеса. Партнерский диалог, комфортные и открытые коммуникации.
• Оклад на испытательном сроке, выход на доход 120000 р после 3-х месяцев работы. % от увеличения Товарооборота.
• График работы 5-2, выходные вск и пн, 9 - часовой рабочий день.