В ресторан AMARA PLATINUM требуется Повар-универсал. Ты профессионально готовишь и хочешь зарабатывать? Тогда ты тот, кто нам нужен.
Что мы предлагаем:
- Стабильная заработная плата;
- Смена 5.500 руб. +% от выручки после аттестации +% от банкетов;
- График работы: 5/2, 6/1;
- Часы работы: с 11.00 до 00.00;
- Бесплатное 2-разовое питание;
- Оформление по СМЗ или ГПХ;
- Новая инфраструктура, премиальный дизайн.
- Работа в ярком заведении, с интересной программой развития.
Мы ожидаем от вас:
- Опыт работы в сфере общественного питания – 7 лет, на должности повара-универсала не менее 4 лет;
- Обязательно знание Европейской, Паназиатской кухни, элементы Восточной кухни, Завтраки;
- Знание норм САНПин; Правил и стандартов хранения продуктов обязательно.
- Позитивный настрой и уверенность в завтрашнем дне.
Что необходимо делать:
- Организация и координация бесперебойной работы кухни;
- Контроль наличия заготовок;
- Подбор и обучение поваров, составление графика работы подразделения;
- Контроль сроков, правил хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;
- Проведение инвентаризации и ген.уборок;
- Контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд;
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
✅ Жми ОТКЛИКНУТЬСЯ. Наш менеджер с тобой свяжется.