«Юаньян» китайский ресторан в Москве, предлагающий аутентичную китайскую кухню формата хот пот пот ( "огненный котел"). Представляет собой кастрюлю с кипящим бульоном, в который все собравшиеся за столом окунают мясо, морепродукты или овощи, а затем вылавливают и едят, обмакивая в различные соусы). Если у вас есть соответствующий опыт работы и вы интересуетесь китайской кухней и культурой, добро пожаловать в нашу команду!
Обязанности:
1. Обслуживание гостей:
- Встреча гостей, объяснение процесса приготовления горячего котла (выбор бульона, соусов и т. д.);
- Помощь в заказе, рекомендации блюд, ответы на вопросы;
- Подача блюд, добавление бульона, замена приборов.
2. Контроль качества обслуживания:
- Наблюдение за потребностями гостей (дозаказ, регулировка температуры), оперативное реагирование;
- Решение простых жалоб (задержка подачи, вкусовые предпочтения), при необходимости привлечение менеджера;
- Поддержание чистоты столов, быстрая подготовка столов для новых гостей.
3. Работа в команде:
- Помощь на кассе, проверка счетов;
- Участие в подготовке зала к открытию/закрытию (сервировка, пополнение соусов, уборка);
- Передача особых пожеланий гостей на кухню (например, аллергии).
✅ Требования:
1. Основные:
- хорошие коммуникативные навыки;
- Свободный русский язык (обязательно), базовый английский или китайский (плюс);
- Опыт работы в ресторанах (горячий котёл, китайская кухня, фастфуд) приветствуется.
2. Личные качества:
- Дружелюбие, клиентоориентированность;
- Устойчивость к стрессу, работа в часы пик;
- Командный игрок, готовность к работе в выходные/праздники.
3. Культурная адаптация:
- Готовность изучать особенности китайского горячего котла (например, время приготовления ингредиентов);
- Соблюдение санитарных норм России (например, использование перчаток при работе с приборами).
График: 2/2 или 3/1 с 12 до 24, по 12 часов
Зарплата и льготы:
- 300 руб/час, 65 000–85 000 руб./мес. (оклад + бонусы);
- Чаевые: 100% остаются у вас;
- Обучение: полный курс по обслуживанию горячего котла;
- Льготы: питание, бонусы, корпоративы;
- Карьерный рост: возможность стать старшим официантом или управляющим.