Привет наш будущий коллега! Мы премиальная кондитерская тортов на заказ находимся в поисках вдохновленного талантливого сердца нашего проекта - ШЕФ КОНДИТЕРА.
Чем предстоит заниматься:
1. Организовывать системную работу кухни: от заказа сырья до изготовления тортов (создание штатного расписания, распределения работ, создание процессов по изготовлению заготовок, создание закупочных листов, контроль качества сырья и готовых изделий и тд);
2. Работать с экономическими показателями: FC/LC/инвентаризация/списания;
3. Формировать и обучать команду;
4. Консультировать наших прекрасных менеджеров в сложных заказах (ведь каждый торт у нас - произведение искусства и требует пристального внимания шефа);
5. Создание и систематизация рабочей документации;
6. Создание новинок и креатива для социальных сетей;
7. Создавать торты ручками!
8. Работать в тандеме с бренд-шефом проекта;
1. Имеет обширный опыт в изготовлении тортов на заказ, знает и реализует современные и классические техники, умеет делать не просто "обложку" но и содержание. Умеет работать руками и учить/объяснять своей команде;
2. Имеет высокую степень самоорганизации, умеет организовать коллег;
3. Обладает критическим мышлением, разбирается в экономических показателях кухни;
4. Креативный, пунктуальный, честный;
5. Наличие профильного образования или понимания в области пищевой химии и физики, а так же наличие чувства юмора - БУДЕТ ОГРОМНЫМ ПРЕИМУЩЕСТВОМ;
Условия:
График работы: 5/2 по 9 часов;
Работа в чистом современном цеху после ремонта, все новое!
Возможность реализовывать свои креативные желания;
Трудоустройство по ТК;
Выплаты 2 раза в месяц;
Если дочитал вакансию до конца, напиши, пожалуйста, в сопроводительном письме пару строк о себе - так нам будет проще найти тебя! Будем рады знакомству!
Резюме без фото и портфолио не рассматриваются.